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Ernährungstherapie und Kochschule
Essen macht gesund und glücklich
In der Kochschule üben die Kinder selbst gesund zu kochen.
Quelle: Eric Remann
Wenn sie zu uns in die Edelsteinklinik kommen, können sich viele unserer jungen Patienten nicht vorstellen, dass sie beim Abnehmen auf nichts verzichten müssen. Wir zeigen ihnen, wie das geht.
Erst lernen, dann zusammen kochen und essen
Alles Wissenswerte zu gesunder Ernährung erfahren die Kinder und Jugendlichen in der Ernährungstherapie. In unserer Lehrküche können sie das neu Gelernte direkt ausprobieren. Hier wird in Gruppen ein Snack, Mittag- oder Abendessen gemeinsam zubereitet und gegessen.
Die richtige Ernährung hilft bei vielen Krankheiten
Ernährungstherapie setzen wir ein bei Adipositas, Diabetes mellitus, chronisch entzündlichen Darmerkrankungen, Fettstoffwechselkrankheiten, Magersucht, Lebensmittelallergien und Lebensmittelunverträglichkeiten, der ketogenen Diät und anderen besonderen Diätformen, bei Lactose- und Fructoseintoleranz, Zöliakie, Neurodermitis oder Tumorerkrankungen.